Connaissez-vous le safran ? Cette épice couleur rubis qui parfume délicatement nos plats et les teinte d’un joli voile doré mais qui nécessite un travail minutieux et fait à la main. Le temps d’une matinée, venez découvrir cette culture singulière à la ferme familiale d’Alain et Éliane QUAAK. En bordure de Brenne, la ferme du Petit Mée est une ferme en polyculture élevage, qui a commencé la conversion en bio en 2019. Ils cultivent le safran depuis maintenant 15 ans et des volailles depuis 6 ans. A travers cette visite ils partageront leur métier de paysan et leur savoir-faire. Une dégustation vous sera proposée pour terminer cette après-midi conviviale.
À LA Ferme du Petit Mée, à 14h30
Renseignements et réservation obligatoire au 02 54 38 74 19 ou sur otic36700.fr/5aed
Animation organisée dans le cadre des Échappées Estivales duChâtillonnais en Berry, pour connaitre le programme : www.berry-tourainevaldeloire.com/reservations
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